patatas gratinadas

Cocemos medio kilo de patatas y sal en la cocifacil, peladas.Menú arroz 8 min ,presión 1.

Las chafamos con la ayuda de un tenedor y las ponemos en la cubeta de la cocifacil, le añadimos mantequilla a daditos, jamón dulce a trozos pequeños, 2 huevos crudos y perejil, lo mezclamos bien y lo ponemos menú plancha a 70º grados, para que se vaya deshaciendo la mantequilla y el queso.

Con la tapa horno la ponemos unos 5 min a 170º.

Una receta de muy alto valor nutritivo y sencilla.

Es una de las que hacía mi madre, se la dedico a ella.