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Berenjenas rellenas

agosto 24, 2012

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Cocina Tradicional verduras

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MERLUZA EN SALSA VERDE

Pues necesitamos centros de merluza (yo descongelados, pero se pueden congelados con cuidado que sueltan más agua así que no añadais mucha) En la base de la cubeta, en este caso la daikin para que no se pegue, un hilo de aceite.Vamos poniendo la merluza, sal ,pimienta, albahaca,cebolla, ajo, perejil. En un vaso diluimos la harina con agua, unas dos cucharadas y lo echamos encima. ( se podría poner vino blanco, pero como lo va a comer la peke paso de que coja un cogorción, si ya sé que se evapora, pero en la olla lo dudo ) Añadimos gambitas congeladas (ojo con las cantidades de agua que estas sueltan) y en menú cocina 8 min.

cuscus

Ponemos dos vasos de cuscus por 2 vasos de agua, sal y una cucharada sopera de aceite de oliva virgen, si no tenéis del normal, lo ponemos en el microondas 2 min. Aquí es cuando ha salido del micro, tiene que quedar sequito, le añadimos atún de lata (1 lata) y maiz (media lata escurrida) Si queréis podemos añadirle almendra molida, le da un sabor diferente.

huevos fritos en gm c (para tere, ella ya sabe) (para fedri que fue la que se lo inventó)

Como estaba bastante cansada y no tenía nada de ganas de ponerme hacer mucha cosa, pues hice la carne a la plancha en la olla y luego aproveché en la gm c (tuneada con cubeta daikin) en el menú horno puese dos huevos con una cucharada pequeña de aceite y sal, menú horno 4 min. Salen superbuenos y fáciles, ahora si que ya no hay excusa....

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